<h1> Sayur Lodeh Tempe Spesial Yang Lezat Dan Bikin Nagih</h1>

    Sayur lodeh merupakan salah satu sayur yang memiliki banyak sekali peminatnya. Meski sayur ini terbilang cukup sederhana, namun jangan salah di restoran ataupun kafe besar sudah tersedia menu satu ini. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya, dari banyaknya ragam sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang paling menggugah selera, yaitu sayur lodeh tempe.

    Sayur lodeh tempe merupakan salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dengan keluarga di rumah. Rasa yang begitu khas dan nikmat akan lebih spesial jika disantap bersama dengan orang yang kita cintai. 

    Tempe menjadi salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi beraneka masakan lezat dan menggugah selera. Jika anda bosan memasak tempe yang hanya selalu ditumis, goreng atau botok, anda dapat berkreasi lain dengan membuat hidangan sayur lodeh tempe. Lodeh tempe dengan kuah santan yang gurih pedas, tentunya akan membuat siapa saja tidak akan menolak kelezatannya. 

    Cara membuatnya sayur lodeh tempe sangat sederhana, anda dapat membuat sendiri di rumah meski anda belum pernah mencobanya sekalipun. Penasaran dengan cara membuat sayur lodeh tempe yang lezat dan bikin nagih? Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu sesuai selera
• 250 ml santan kelapa, dari 1 buah kelapa
• daun bawang merah secukupnya, iris
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 4 cm kunyit
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai.
2. Haluskan bumbu yang sudah digoreng dengan cobek. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
3. Rebus sedikit air dalam panci sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air, aduk rata, tunggu sampai kembali mendidih.
4. Masukkan tempe ke dalam rebusan bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun bawang merah. Masak sampai tempe matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan santan kelapa, aduk rata.
6. Masak sayur lodeh tempe sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
7. Koreksi rasa, angkat lodeh tempe yang sudah matang.
8. Sajikan selagi masih hangat. Taburkan bawang merah goreng di atasnya agar rasanya semakin lezat.

    Itulah resep lodeh tempe gurih pedas yang sedap serta menggugah selera. Cara membuat sayur lodeh tempe mudah bukan? Anda dapat mempraktekan membuat sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga resep di atas dapat bermanfaar untuk anda dan selamat mencoba.

Berbagi :